Pendidikan hak asasi manusia kanak-kanak merujuk kepada pendidikan dan amalan pendidikan di sekolah dan institusi pendidikan yang selaras dengan Konvensyen Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Hak Kanak-kanak.[4] [9] [10] Ia adalah satu bentuk pendidikan yang memperjuangkan pandangan bahawa kanak-kanak adalah pemegang hak asasi manusia, bahawa kanak-kanak adalah warganegara dengan hak-hak mereka sendiri, bahawa sekolah dan institusi pendidikan merupakan komuniti pembelajaran di mana kanak-kanak mempelajari (atau gagal mempelajari) nilai dan amalan hak asasi manusia serta kewarganegaraan, dan bahawa mendidik kanak-kanak mengenai hak asasi manusia mereka sendiri adalah satu kewajipan undang-undang berdasarkan Konvensyen Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Hak Kanak-kanak."

Pendidikan hak kanak-kanak adalah pendidikan di mana hak-hak kanak-kanak, seperti yang dinyatakan dalam Konvensyen, diajar dan diamalkan secara individu dalam bilik darjah. Namun, dalam bentuk yang paling maju, pendidikan hak kanak-kanak diajar dan diamalkan secara sistematik dan komprehensif melintasi pelbagai peringkat, melibatkan pelbagai sekolah dan meluas ke seluruh kawasan sekolah. Dengan pendidikan hak kanak-kanak yang sepenuhnya, hak-hak kanak-kanak bukan sekadar menjadi tambahan kepada subjek atau bilik darjah tertentu. Sebaliknya, hak-hak kanak-kanak diintegrasikan ke dalam kurikulum sekolah, praktik pengajaran, dan bahan pengajaran yang merangkumi pelbagai mata pelajaran dan tahap pendidikan, dan menjadi bahagian yang penting dalam penyataan misi sekolah, kod tingkah laku, serta dasar dan amalan sekolah. [11]

Pendidikan hak kanak-kanak yang dibangunkan sepenuhnya bermakna setiap individu dalam komuniti sekolah menerima pendidikan mengenai hak kanak-kanak. Konvensyen ini berfungsi sebagai kerangka nilai untuk kehidupan dan fungsi sekolah atau institusi pendidikan, serta untuk menggalakkan iklim dan budaya sekolah yang lebih positif bagi pembelajaran.

Kepercayaan teras dalam pendidikan hak kanak-kanak adalah bahawa apabila kanak-kanak mempelajari tentang hak asasi manusia mereka sendiri, pembelajaran ini berfungsi sebagai asas penting bagi pemahaman dan sokongan mereka terhadap hak asasi manusia secara lebih meluas.